大根と餅は1cmくらいの角切りにする。せりは長さ2〜3cmに切る。七草セットがあれば、それぞれ食べやすい大きさにカット。

鍋に水400ccと味覇を入れ、大根を水から煮る。七草セットの中の大根も入れる。

沸騰したら餅を入れる。

大根が透き通り、餅が柔らかくなってきたら、ごはんを入れて混ぜる。七草セットのカブは、この時点で入れる。

混ぜながら煮て、全体がトロトロしてきたら、せりと七草セットの葉っぱ類を入れ、ひと混ぜしたら出来上がり。