鶏おでん

Name: 鶏おでん
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽先 ８本; 大根 ２/３本; 水 ４カップ; 昆布 ３０ｃｍほど; 鶏ガラスープのもと 小さじ２; 塩 小さじ１と１/２; 薄口しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ１

ヤマモトヤ @cook_40168500

圧力鍋で、とろとろレシピ♪冬が旬の大根、鶏肉と組み合わせるとガン予防・スタミナ回復などに効果あり!!
このレシピの生い立ち
圧力鍋レシピ☆

鶏おでん

ヤマモトヤ @cook_40168500

圧力鍋で、とろとろレシピ♪冬が旬の大根、鶏肉と組み合わせるとガン予防・スタミナ回復などに効果あり!!
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材料

４人分

鶏手羽先８本
大根２/３本
水４カップ
昆布３０ｃｍほど
鶏ガラスープのもと小さじ２
塩小さじ１と１/２
薄口しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１

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作り方

1

昆布は分量の水につけておく。手羽先は内側に縦に１本切り込みを入れる。
2

大根は皮をむき、１．５ｃｍ厚さの輪切りにし、面取りをして両側に十文字の隠し包丁を入れる。
3

圧力鍋に全ての材料を入れふたをし、強火にかける。蒸気が出たら弱火で１０分ほど煮る。火を止めて自然放置。
4

別鍋でゆで卵を作り、３の鍋に入れる。

コツ・ポイント

とろとろ、ほっこり温まります。

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つくれぽ

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ヤマモトヤ @cook_40168500

2011/03/08 15:08に公開

食べること☆ＴＤＲ☆福山雅治さん☆が大好き!! 最近はまっているのは着物♪ 料理をして、美味しいねって食べてもらえるのが幸せ゜＋。(*^▽^)。＋゜レシピを見ながら自分なりにアレンジして料理することが多いかなー。大好きなことや素敵な人や物に囲まれた生活を送るべく、日々奮闘中!!! ブログやってます☆ http://yamamotoya0424.dtiblog.com/

このレシピのキーワード

おでん大根鶏肉とり手羽先コンブ

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