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ガーリックオニオンソースのチキンステーキ
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ガーリックオニオンソースのチキンステーキ-レシピのメイン写真

ガーリックオニオンソースのチキンステーキ

限界OL
限界OL @cook_101742610

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 大1枚(350g)
  • 塩、コショウ 少々
  • 薄力粉 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●にんにくチューブ 2㎝
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはすりおろして●と合わせておく。

  2. 2

    鶏肉は厚みを開いて半分に切り、塩コショウを振って薄力粉をまぶす。

    • ガーリックオニオンソースのチキンステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。しっかり焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱目の中火で3分蒸し焼きに。

  4. 4

    ①のソースを加え、とろみがつくまで少し煮詰める。

コツ・ポイント

鶏肉は皮目で7割方火を通すつもりで焼く。
玉ねぎのすりおろしにくい部分は細かいみじん切りでOK。

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限界OL
限界OL @cook_101742610
2025/08/31 00:46に公開
個人的レシピメモ調味料は粉物から先に書いて欲しい派
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 薄力粉 酒 玉ねぎ

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