甘くてこってりエビマヨ

Name: 甘くてこってりエビマヨ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆卵白 １個分; ブラックタイガー ２０匹; パプリカ 適量; レタス 適量; ◎片栗粉 適量; ☆チューブ生姜＆にんにく 各２㎝; ☆片栗粉 大４; ☆塩 小１／４; ★練乳 大１〜２; ★マヨネーズ 大４; ◎塩 適量; ★酢(レモン汁でも可) 小１／２; ★コーヒーポーション ３個〜６個; キャノーラ油 適量

ハル★マキ @cook_40038611

たまにはこってりしたエビマヨが食べた〜い。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたエビマヨが忘れなくて、失敗しながらやっとあの味に近いかなって思うエビマヨにたどりついた

甘くてこってりエビマヨ

ハル★マキ @cook_40038611

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材料

3〜4人分

☆卵白１個分
ブラックタイガー２０匹
パプリカ適量
レタス適量
◎片栗粉適量
☆チューブ生姜＆にんにく各２㎝
☆片栗粉大４
☆塩小１／４
★練乳大１〜２
★マヨネーズ大４
◎塩適量
★酢(レモン汁でも可) 小１／２
★コーヒーポーション３個〜６個
キャノーラ油適量

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作り方

1

ブラックタイガーは殻と背わたを取り、◎で軽くもんで水洗いしてザルにあげる。
2

☆を泡立て器でよく混ぜ合わせておき１をからませてキャノーラ油で揚げ焼きする。
3

皿にちぎったレタスを敷く。
4

２に★を混ぜた物をからめて、３にのせてパプリカを振る。

コツ・ポイント

パプリカは無くてもOK

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ハル★マキ @cook_40038611

2011/01/13 08:25に公開

野菜嫌いで偏食の高２と中３の息子＋旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます

このレシピのキーワード

エビマヨレタス片栗粉パプリカにんにく卵白コンデンスミルクブラックタイガー

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