とろ~り♡チーズのひと口メンチ
さくっと衣にジューシーなお肉♫とろっとチーズが溶けだして美味♡
このレシピの生い立ち
定番レシピ
作り方
- 1
タマネギは細かいみじん切り、スライスチーズは１枚を４等分して１２枚にする。
- 2
ボウルに挽き肉、牛脂、塩、黒胡椒を入れて粘りがでるまで捏ねる。
- 3
タマネギ、ケチャップ、トンカツソース、パン粉、ナツメグを加えて均等に混ざるまで捏ね合わせる。
- 4
タネを１２等分し、それぞれチーズを包むように丸める。
- 5
卵を溶きほぐし、薄力粉大３と水大１を合わせる。
- 6
タネを卵液にくぐらせてパン粉をまぶし、１６０℃に熱した油でじっくり転がしながら揚げてできあがり。
コツ・ポイント
中まで火が通るようにじっくり揚げると◎
しっかり油を切って盛り付け♫
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その他のレシピ
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