作り方
- 1
ビニール袋に肉と味噌、醤油、酒、おろし生姜を入れてよく混ぜる。
- 2
混ざったら空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3
2を炊飯器の内釜に移し水を加えて保温スイッチON.
- 4
4~5時間たつとこんな状態に。
余分な脂はすくいとります。 - 5
肉はこんな状態に。
- 6
5mm程度にスライス。あとは適当な野菜を付け合せに。
今回は茹でたブロッコリー。
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