野菜を全て1cm×4cmの拍子切りにし、サツマイモ・じゃが芋は水にさらす。（皮を剥くかはお好みで。）

野菜を全てボウル等に入れて、サラダ油を全体に絡め、天板に広げる。（多少重なっていてもOK）

オーブン（グリル機能があればグリルで！）250度で20分焼いて、お好みで塩を振ったら完成。