
チキンハーブソーセージもどき
ギョニソ食感の鳥むねソーセージもどき。
このレシピの生い立ち
テキトーに作ったら家族に好評だったので、作り方を残しておきました。
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鶏胸肉以外をフードプロセッサーに入れて、混ぜる
鶏胸肉を皮と身に分ける
身は4当分くらい、皮はみじん切りにして、フードプロセッサーで混ぜる
すべて混ぜたら、ラップに包んで4つにネジネジして、端をゴムで留める
沸騰したお湯で10分位茹でる
茹で上がったら、ラップから外してできあがり。
ラップの端はそれぞれ5センチ以上残してタネを包まないと、ネジネジしたあとはみでちゃう。
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