かまぼこ大根サラダ(o^-^o)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

千切りした蒲鉾と野菜をマヨネーズで和えるだけの簡単サラダ♪余りがちなかまぼこは、こうして食べちゃおう(*^-゚)v
このレシピの生い立ち
お正月用のかまぼこが残ってたので。

かまぼこ大根サラダ(o^-^o)

千切りした蒲鉾と野菜をマヨネーズで和えるだけの簡単サラダ♪余りがちなかまぼこは、こうして食べちゃおう(*^-゚)v
このレシピの生い立ち
お正月用のかまぼこが残ってたので。

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材料

2~3人分
  1. かまぼこ 3cm幅
  2. 大根 4cm幅
  3. キュウリ 1本
  4. 人参 15g
  5. ★マヨネーズ 大さじ4~5
  6. ★塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    〇の材料を千切りにし、塩もみ(分量外)し、出てきた水分をしっかり絞ったら、細切りにしたかまぼこと一緒にする。

  2. 2

    ①に★を混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩もみは、少し時間をおき、野菜から水気が出てきてからもんでね。
普通のコショウでもいいですが、私は黒コショウでパンチを効かせるのが好きです♪

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夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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