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さっぱり甘い！ビックリ大根サラダ
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さっぱり甘い！ビックリ大根サラダ-レシピのメイン写真

さっぱり甘い！ビックリ大根サラダ

ワタエダリナ
ワタエダリナ @cook_40250553

マヨネーズで和えがちなサラダをちょっとひと工夫！子どもたちもおかわり必須なさっぱりだけど野菜の甘みたっぷりサラダです！
このレシピの生い立ち
いつもマヨネーズで和えたり、和風ドレッシングで食べるのに飽きてしまい！さっぱり食べたくて！

マヨネーズで和えがちなサラダをちょっとひと工夫！子どもたちもおかわり必須なさっぱりだけど野菜の甘みたっぷりサラダです！
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さっぱり甘い！ビックリ大根サラダ

ワタエダリナ
ワタエダリナ @cook_40250553

マヨネーズで和えがちなサラダをちょっとひと工夫！子どもたちもおかわり必須なさっぱりだけど野菜の甘みたっぷりサラダです！
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いつもマヨネーズで和えたり、和風ドレッシングで食べるのに飽きてしまい！さっぱり食べたくて！

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材料

4人分
  • 大根 5cm程
  • きゅうり 半分〜1本
  • パプリカ 1/2個
  • ちくわ(ハムなどでもOK) 1本
  • ドレッシング
  • 人参のすりおろし 1/3本分
  • りんご酢 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1
  • マスタード 小さじ1
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりはスライサーなどで千切りに。パプリカも千切りにして全部合わせて塩もみしておきます。

  2. 2

    ちくわやハムなどを細切りにしておく。今回はちくわを三等分して縦細切りにしました。

  3. 3

    ドレッシングの材料をすべて合わせる。

  4. 4

    野菜の水気をしっかり切って、ちくわと混ぜドレッシングを合えたら出来上がり！

コツ・ポイント

水気はしっかり絞ってください！

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ワタエダリナ
ワタエダリナ @cook_40250553
2020/02/07 22:40に公開
3人のわんぱくkidsのママです！幼児食インストラクターの資格を持っています(^^)何をするにも食が基本！色んな食材に触れて、好きなものも嫌いなものも知ってほしい！そんな思いで毎日ご飯を作っています♪
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 にんじん キュウリ パプリカ ハム はちみつ マスタード ちくわ

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