室温で軟らかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜ、その後卵黄を加えて更に混ぜます。

ふるった薄力粉をよく混ぜ合わせます。

そのままならプレーンクッキーに。ココアを混ぜるとチョコクッキーに。私はいつも半量ずつ^^
冷蔵庫で半日程寝かせます。

※生地を寝かせる前に（上記のように）お好みでマーブル型や、さいの目型？に形成しラップに包んで寝せておくと後が楽ちんです☆

寝かせた生地をハート型などで形成し（形成後に寝かせたものは包丁で薄くカット）180度のオーブンで10~15分程焼きます!

あっというまに美味しく出来上がりました☆今回はクリスマスだったので、ラッピングして姪っ子や甥っ子にプレゼントしました☆