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金目鯛の酒蒸し❀レンジでチン♫
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金目鯛の酒蒸し❀レンジでチン♫-レシピのメイン写真

金目鯛の酒蒸し❀レンジでチン♫

いなれい
いなれい @cook_40043220

レンジでチンして超簡単♫
ポン酢であっさりいただきます♫
このレシピの生い立ち
脂ののったキンメダイを簡単に、あっさりいただきたくて。

レンジでチンして超簡単♫
ポン酢であっさりいただきます♫
このレシピの生い立ち
脂ののったキンメダイを簡単に、あっさりいただきたくて。

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金目鯛の酒蒸し❀レンジでチン♫

いなれい
いなれい @cook_40043220

レンジでチンして超簡単♫
ポン酢であっさりいただきます♫
このレシピの生い立ち
脂ののったキンメダイを簡単に、あっさりいただきたくて。

レンジでチンして超簡単♫
ポン酢であっさりいただきます♫
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材料

１人前
  • 金目鯛（切り身） １切（1/4匹分くらい）
  • ねぎ 10ｃｍくらい
  • 塩 少々
  • お酒 大さじ1くらい
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    切り身の皮目に切り込みを入れる。

  2. 2

    ねぎは斜めの薄切りにする。

  3. 3

    耐熱のお皿に、ねぎを敷き、金目を置き、軽く塩をし、お酒を振りかける。

  4. 4

    ふんわりラップし、２～３分チンして出来上がり！！

コツ・ポイント

・かなり優しいお味、ポン酢をつけていただきます。
・お皿に残ったお酒には、ねぎの甘味と、金目のお味がよく出でいます。1滴残らず頂きます♫

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いなれい
いなれい @cook_40043220
2011/01/05 05:57に公開
お料理は大好きですが、、自己流です。
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このレシピのキーワード

酒蒸し ねぎ 切り身 酒 金目鯛

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