小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れてかき混ぜる。

おから、卵、牛乳を入れて混ぜる。
お好みでバニラエッセンスを振り入れる。

フライパン（テフロン加工なら油なしでOK）で弱〜中火で2〜3分焼く。

周辺が乾いてきたらひっくり返して1分ほど焼く。竹串などで刺してみて、生地がついてこなければ完成。

使ってるおからの例 →
これは120gが2袋入っていますが、1袋まるまる使用してます。