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ふんわりもちもちワッフル♪
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ふんわりもちもちワッフル♪-レシピのメイン写真

ふんわりもちもちワッフル♪

natsu_max2
natsu_max2 @cook_40056238

米粉入りの生地でもちもちなワッフル♪
ビタントニオ使用です。
このレシピの生い立ち
もちもちしたワッフルが作りたくて米粉を加えてみました。

米粉入りの生地でもちもちなワッフル♪
ビタントニオ使用です。
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もちもちしたワッフルが作りたくて米粉を加えてみました。

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米粉入りの生地でもちもちなワッフル♪
ビタントニオ使用です。
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もちもちしたワッフルが作りたくて米粉を加えてみました。

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ビタントニオ使用です。
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材料

12枚
  • 強力粉 130g
  • 薄力粉 80g
  • 米粉 20g
  • 砂糖 35g
  • ドライイースト 7g
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • マーガリンorバター 70g
  • 他
  • ワッフルシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに粉類・イースト・砂糖を入れてよく混ぜたら中心に卵・牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    全体に混ざってきたらマーガリンを加えてなめらかになるまで捏ねます。(ここまでをこね器で作ってもOK)

  3. 3

    ラップをして40分程発酵させます。
    2倍に膨れたら12個ぐらいに分けてワッフルシュガーを包みます。

  4. 4

    ビタントニオで4分~5分程焼きます。

コツ・ポイント

■1・2の工程はこね器でこねてもOKです。
■ワッフルシュガーを入れると中でかりっとしてて美味しいです。

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natsu_max2
natsu_max2 @cook_40056238
2015/08/26 11:10に公開
気ままな主婦のKitchenキッチンに立っていいる時間がとても好きな私お料理は普段使いのおかずのレシピ。お菓子作りが大好きなので家庭でも作りやすいものを公開しています。私の備忘録。
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このレシピのキーワード

ワッフル 米粉 バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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