シュー生地でチーズケーキロールマンゴー味
toshiebaba @cook_40043164
カテゴリ掲載有難う！シュー生地とチーズケーキを焼いてマンゴージャムでぐるぐる巻きに。生協の「よいとまけ」を意識して！
このレシピの生い立ち
コープの宅配便を止めてしまったので、「よいとまけ」が食べられなくなった。
シュー生地でチーズケーキロールマンゴー味
カテゴリ掲載有難う！シュー生地とチーズケーキを焼いてマンゴージャムでぐるぐる巻きに。生協の「よいとまけ」を意識して！
このレシピの生い立ち
コープの宅配便を止めてしまったので、「よいとまけ」が食べられなくなった。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズはレンジで柔らかくし、小麦粉以外のものをミキサーで。こむぎこ、べーきんぐパウダーを振るい入れる。
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- 2
安いマンゴージャムでOK。いっぱい使うから。
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- 3
１８０度で３０分焼く。焼いてる間に５へ。
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- 4
チーズケーキにマンゴージャムを塗る。
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- 5
シュー生地の作り方。マーガリン、水を沸騰させ一気に小麦粉を入れる。溶き卵を少しずつ入れ勢いよくかき回す。天板に伸ばす。
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- 6
２００度で１５分焼く。オーブンを覗くとまるで火星のようでした。おおと言う感じ。
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- 7
４に貼り付ける。
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- 8
７を裏返しマンゴージャムを塗る。
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- 9
ぐるぐる巻く。
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- 10
切り口はこんな感じ。
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- 11
よいとまけっぽいでしょ
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コツ・ポイント
５でシュー生地が出来たら、急いで伸ばさないと天板一杯まで伸ばせなくなる。軟らかめのシュー生地がいいかも。私のは、ある物だけで作った適当チーズ生地なのでそれぞれの美味しいレシピでどうぞ。マンゴージャムでなくても酸っぱいジャムなら何でも良い。
つくれぽ
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの？」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53（現在65）歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子２人の息子あり。
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