簡単♪小腹を満たす胡麻ドレペンネ淡雪のせ
きくみんと @cook_40187590
味の決め手は胡麻ドレッシングと上にかけた‘ふりかけ’☆簡単です。
このレシピの生い立ち
ペンネが大好き。天気が悪くて買い物にも出掛けたくない、そんな日のお昼にﾁｬﾁｬｯとできて、小腹を満たせるメニューを考えました。胡麻ドレッシングって便利。
簡単♪小腹を満たす胡麻ドレペンネ淡雪のせ
味の決め手は胡麻ドレッシングと上にかけた‘ふりかけ’☆簡単です。
このレシピの生い立ち
ペンネが大好き。天気が悪くて買い物にも出掛けたくない、そんな日のお昼にﾁｬﾁｬｯとできて、小腹を満たせるメニューを考えました。胡麻ドレッシングって便利。
作り方
- 1
沸騰した湯に塩２つまみ入れて、ペンネを表示時間茹でる。茹で上がったら、網ですくってザルにあげる。
- 2
卵白と本だしを箸でよく掻き混ぜる。ペンネを茹でた湯を再び火にかけ、沸いてきたら上から卵白を注ぎ入れる。
- 3
そのまま触らずにいると、鍋いっぱいに盛り上がってくるので、あふれる直前で火を止める。
- 4
ペンネに卵黄をまぜ、胡麻ドレッシングを入れ混ぜる。
- 5
網で卵白をすくって湯を切ってペンネの上にのせる。ふりかけをかけて完成。
コツ・ポイント
上に白いフワフワが欲しかったので、黄身白身分けましたが、一緒にしてもいいかも。そのほうがペンネと胡麻ドレッシングがコッテリ混ざっていいかもしれません。
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