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茄子とがんもどきの甘辛煮含め
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茄子とがんもどきの甘辛煮含め-レシピのメイン写真

茄子とがんもどきの甘辛煮含め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

代表的な和食の煮物です
甘辛く煮付けました

冷えても美味しく頂けます

代表的な和食の煮物です
甘辛く煮付けました

冷えても美味しく頂けます

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茄子とがんもどきの甘辛煮含め

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

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甘辛く煮付けました

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • がんもどき 4個
  • 出し汁 800cc
  • 砂糖 大3
  • 薄口醤油 大3
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作り方

  1. 1

    出し汁を作っておきます

  2. 2

    がんもどきはさっと湯通ししておきます

  3. 3

    茄子は縦に2つに切り、切れ込みを入れておきます

    • 茄子とがんもどきの甘辛煮含め作り方3写真
  4. 4

    3を塩水につけてあく抜きをします

    • 茄子とがんもどきの甘辛煮含め作り方4写真
  5. 5

    お鍋に出し汁、2,3を入れます

    • 茄子とがんもどきの甘辛煮含め作り方5写真
  6. 6

    5に調味料を入れて、ゆっくりと煮込みます

    • 茄子とがんもどきの甘辛煮含め作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて頂きます

    • 茄子とがんもどきの甘辛煮含め作り方7写真

コツ・ポイント

和食の煮物です

甘辛く煮付けました

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2025/08/04 06:11に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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