山芋の簡単ゴマあえ
ユズまがりん♪ @cook_40055454
シャキシャキと美味しく、ゴマの風味が存分に味わえる一品です♪
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれてたレシピを受け継いで作ってます。
山芋の簡単ゴマあえ
シャキシャキと美味しく、ゴマの風味が存分に味わえる一品です♪
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれてたレシピを受け継いで作ってます。
作り方
- 1
山芋を４㎝位の長さに切る。それを５㎜位の厚さに切り更にそれを太めの千切りにする。
- 2
①に塩をふり、しばらく置いておく。水分が出るのでキッチンペーパーで軽く押さえて水分をふく。
- 3
②に◎を入れ混ぜ合わせで一時間位置いて味を馴染ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
太めに切った方がおいしいです(*^o^*)
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