フライパンにオリーブオイルをいれ、肉の色が変わるまで炒めます。

色が変わったら擦りおろしたニンニクをいれさらに炒めまず。

肉がポロポロになってきたらざく切りに切ったトマトを入れ軽く混ぜ、その後に薄くスライスした玉ねぎをいれて。

15分程フタをして蒸す。

最後にカレーパウダー、しょうゆ、ソースで味を整えます。この辺りはお好みで調節して下さい。