手羽先早いってば☆
梅ママ @cook_40157801
時間を有効に〜☆ちゃちゃっと作りましょ！
このレシピの生い立ち
手羽先を揚げるのって時間がかかるから旦那が早くぅ〜っていつも②言うんです。この方法なら早いしうまい（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先をボウルに入れラップをして3分。位置を変えてもう3分。
- 2
袋に小麦粉、クレイジーソルトを入れ混ぜます。
- 3
加熱が終わった手羽先を袋に入れてフリフリ！(熱いので火傷に注意。)
- 4
フライパンに油を手羽先が半分浸かるくらい入れ弱火〜中火で温めておく。
- 5
温まったら手羽先を入れ5分揚げます！この時、何度かひっくり返して〜！
- 6
次に強火で表、裏、1分ずつ揚げます。
- 7
揚がった手羽先にお好みでクレイジーソルトをかけて出来上がり。
- 8
薄味が好きな人は最後のクレイジーソルトいらないかも〜。私は濃い味が好きで。
コツ・ポイント
弱火〜中火で揚げている時に少し色が着くとグゥ！あまり色が着かないようなら強火の時間を増やしてください。
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