カリカリ手羽先
あさを @cook_40047446
トースターを使って、簡単にカリカリの手羽先が出来上がり♪
このレシピの生い立ち
蓋をして焼くと、どうもパリっと感が無くなってしまうので、トースターを最後に使ったところ、余分な油が落ちてパリパリカリカリに。
カリカリ手羽先
トースターを使って、簡単にカリカリの手羽先が出来上がり♪
このレシピの生い立ち
蓋をして焼くと、どうもパリっと感が無くなってしまうので、トースターを最後に使ったところ、余分な油が落ちてパリパリカリカリに。
作り方
- 1
手羽先の両面に、しっかりとクレージーソルトを振り掛ける。
その後、少量の小麦粉を薄く両面に。
余分な粉は、はたいて落とす。 - 2
フライパンに、皮目から焼く。
両面に焼き色がついたら、蓋をして中まで火を通す。 - 3
トースターに入れ、片面、２,３分程度チン♪したら出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉は、薄く。付け過ぎに注意して下さい。フライパンがテフロンでない場合は、少量のサラダ油を。クレージーソルトが無い場合、塩コショウで勿論OK。
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