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牛肉野菜巻き 梅煮で
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牛肉野菜巻き 梅煮で-レシピのメイン写真

牛肉野菜巻き 梅煮で

nanairo*
nanairo* @cook_40038464

梅で煮るさっぱり味の野菜巻きです。
このレシピの生い立ち
梅でさっぱりとお肉と野菜を頂きます。

梅で煮るさっぱり味の野菜巻きです。
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牛肉野菜巻き 梅煮で

nanairo*
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梅で煮るさっぱり味の野菜巻きです。
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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 14枚
  • 大葉 14枚
  • 豆腐 50g
  • アスパラ 1本
  • 薄力粉 少々
  • サラダ油 大1
  • 水 200ml
  • しょうゆ 大3
  • みりん 大2
  • 料理のための清酒 大2
  • 梅干し 2つ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    牛肉を広げて、大葉&水切りした豆腐、大葉&アスパラの組み合わせで巻く。

  2. 2

    巻いたお肉に薄力粉を茶こしでかけ、塩コショウする。

    • 牛肉野菜巻き 梅煮で作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して、サラダ油を入れ、巻き終わりを下にして表面に焼き色を付ける。

  4. 4

    水、しょうゆ、みrん、たたいた梅干しを入れて、5分ほど煮る。

    • 牛肉野菜巻き 梅煮で作り方4写真
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nanairo*
nanairo* @cook_40038464
2009/06/26 16:15に公開
10歳の長男&6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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このレシピのキーワード

煮物 大葉 アスパラ 牛スライス 梅ぼし 薄力粉 豆腐

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