ウマッ♡白菜のポン酢ショウガ焼き

ウマッ♡白菜のポン酢ショウガ焼き-レシピのメイン写真

ウマッ♡白菜のポン酢ショウガ焼き

ピナタンポポ @cook_40090722

ポン酢＆ショウガが白菜の甘みでまろやかに(^^)/
さっぱりだからパク②いけるよ♪２０１１・１２・１
話題入り

このレシピの生い立ち
友達のお家で頂いた白菜のショウガ焼きが美味しくて♡
自分流にポン酢でアレンジしてみました(^^)/

ポン酢＆ショウガが白菜の甘みでまろやかに(^^)/
さっぱりだからパク②いけるよ♪２０１１・１２・１
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友達のお家で頂いた白菜のショウガ焼きが美味しくて♡
自分流にポン酢でアレンジしてみました(^^)/

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ピナタンポポ @cook_40090722

ポン酢＆ショウガが白菜の甘みでまろやかに(^^)/
さっぱりだからパク②いけるよ♪２０１１・１２・１
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自分流にポン酢でアレンジしてみました(^^)/

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材料

４人分

白菜半分
小麦粉大さじ３～４
サラミかハム３０～５０グラム位
ポン酢 7０ｃｃ位
砂糖大さじ１
ショウガのすりおろし(生でもチューブでもOK) 適量
油大さじ２
ブラックペッパー少々

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作り方

1
白菜は大きめにザクザク切る。
洗って水をきり小麦粉をまぶす。
ポン酢・砂糖・ショウガを混ぜ合わせておく。
2
白菜を炒める。焦げ目がついてるくらいが美味しいので焼く感じで。
3
白菜に火が通ったら混ぜ合わせた調味料とサラミを入れる。
ざっと混ぜてトロッとしたらOK！！
4
盛りつけてブラックペッパーをふったら出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

ちょっと焦げた感じが美味しいのであまり混ぜすぎないのがコツ♡
時間がたつと白菜から水分が出るので出来たてが美味しいよ!(^^)!

※前回白菜が小さかったためポン酢の量を変更しました<(_ _)>

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ピナタンポポ @cook_40090722

2011/01/02 10:53に公開

仙台市在住だよ～♪　家飲み（＾◇＾）大好き♡おつまみ作るの大好き♡ 美味しおつまみ探求中♪　　　　☆ゆったりのんびり東北会☆＆カピバラファン同好会♡どちらも会員№９♪　☆夜のアルコール消毒推進委員会！元気に活動中 ♪ヨロシクです ♪只今ノロ②クク中のためつくれぽのお礼に伺えずゴメンナサイ♪

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このレシピのキーワード

しょうが焼き白菜ハム小麦粉サラミしょうが

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