冷凍パイシートは室温に戻しておく。

バナナは皮をむいて１ｃｍ弱の輪切りにする。

フライパンに★の材料をいれ、中火で加熱し、キャラメル色になるまでフライパンをゆすりながら熱する。

キャラメル色になったら２のバナナを入れて絡める。少しキャラメルが少なく感じるかもしれませんがバナナを入れると水分が出ます

１のパイシート１枚を半分に切って好みの形に成型し、キャラメリゼしたバナナをのせる。残りの３枚も同様に・・・。

パイ生地の表面に残ったキャラメルを刷毛で塗る。こうすることで焼き上げたときに表面がカリカリになる。

２００度に予熱したオーブンで１２～１５分ほど焼く。食べるときに好みでシナモンを振り掛ける。