ぶたみそ
鍋料理に入りきらなかった白菜＆豚小間で！
このレシピの生い立ち
鍋料理に使いきらなかった『白菜』にお買い得になっていた『豚小間』で手間無く簡単に♪
作り方
- 1
白菜；5ミリ位の細切り
豚肉；1センチ位の細切り
生姜；みじん切り - 2
ボールに味噌、酒、砂糖、コチュジャンを合わせ、よく混ぜてタレを作っておく
- 3
フライパンに油適量をひき、
生姜をさっと炒める - 4
豚肉を追加し、火が通ったら白菜の芯の部分を入れて炒める
- 5
白菜の芯がしんなりしてきたら、
葉の部分を入れ
しんなりしたら
２のタレを入れる。 - 6
タレがよく馴染んだら醤油をまわしかけて火を止めて
完成！
コツ・ポイント
醤油を入れたらすぐに火を止めると味が濃すぎずにできますヨ！
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