レタスともやしは水につけて、冷やしておく。

鶏がらスープのもと、片栗粉は一緒に水に溶かしておく。

フライパンを油を入れて、熱して、その中に、一気に水気を切ったレタスともやしを投入。

1/3くらい火が通ったところで、②を投入する。
塩コショウで味を整えて、出来上がり。

あったらいいな食材：貝柱：
水大３に戻しておきほぐす。その中に鶏がらスープの元と片栗粉を溶かし、更に水を大１加える。

あったらいいな食材：中華ハム：
みじん切りにし、③で油と一緒にフライパンに投入。塩分が多いので、塩加減に注意。

あったらいいな食材：揚げたミニたまねぎ：
トッピングに