卵をほぐし白だしを加える＊

味をみながらちょこちょこ混ぜる♪

フライパンに油をちょっと多めにいれ、温めてからたけのこを炒め、塩コショウを加える＊

ほぐした卵をまわしいれ、あまり触らないように炒める＊

盛り付けて完成♪

ポイント１☆

味付けは白だしだけなので、卵を混ぜるときに好みの味にしてください♪

ポイント２☆

油を少し多めにしておくと、卵がふわっとします♪