我が家のパンケーキ☆強力粉Ver.
余ってた材料で作ったパンケーキがふっくらして口溶けもよくて♪これは保存版にしなきゃ☆ 2011 .5.21話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
強力粉が余ってたので、パンケーキを焼いてみたら美味しかった☆ ので、忘れないよう覚え書き(^0^)/ ※薄力粉から作っていた昔ながらのホットケーキをアレンジしました。市販のHKMに合わせ粉の総重量が約200gになるよう配合しています。
我が家のパンケーキ☆強力粉Ver.
余ってた材料で作ったパンケーキがふっくらして口溶けもよくて♪これは保存版にしなきゃ☆ 2011 .5.21話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
強力粉が余ってたので、パンケーキを焼いてみたら美味しかった☆ ので、忘れないよう覚え書き(^0^)/ ※薄力粉から作っていた昔ながらのホットケーキをアレンジしました。市販のHKMに合わせ粉の総重量が約200gになるよう配合しています。
作り方
- 1
●を全てボールに入れ、泡立て器でグルグル混ぜ合わせる
- 2
ﾊﾞﾀｰは耐熱容器に入れ、溶かしておく(600wで約1分)
- 3
◎を混ぜ合わせたものを1へ加え、溶かしﾊﾞﾀｰも加え軽く混ぜる
- 4
よく熱したフライパンを弱火にして、お玉1杯ずつ焼く
- 5
ﾊﾞﾀｰ、ｼﾞｬﾑ、ﾒｰﾌﾟﾙ、蜂蜜、ﾎｲｯﾌﾟ、お好きなもので召し上がれ☆
- 6
'11.7.22一部材料を編集しました
乳アレルギーの子でも食べれるよう最近作っている物です - 7
バターは25gですが、サラダ油にする場合は大さじ1で
バターの風味が無くなるのでバニラで香りをプラスしています - 8
お食事パンケーキな感じ食べる時は、塩多目&砂糖少な目にするとハムやクリチともよく合います
コツ・ポイント
混ぜすぎない事がふっくら焼くｺﾂ ★ﾌﾗｲﾊﾟﾝは先に熱々に温めておき、弱火にしてからじっくり焼くと、綺麗に焼けます ☆ﾊﾞﾀｰがなければﾏｰｶﾞﾘﾝでいいけど、やっぱりﾊﾞﾀｰの方がめっっちゃ美味しい♪甘さ控えめなので加減してください☆
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