ゆでるとニラのくさみが消えてさっぱり食べられます。
しらすの塩気とごま油の風味がなかなかいい味♪
このレシピの生い立ち
旅行先のホテルの夕食にでた『わけぎとしらすのナムル』がおいしかったのでそれをニラにアレンジ。味もなんとなくしか覚えてないので別物の気が。。。