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砂肝のにんにく醤油炒め
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砂肝のにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

砂肝のにんにく醤油炒め

マコツマル
マコツマル @cook_40194812

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砂肝のにんにく醤油炒め

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材料

2人分
  1. 砂肝 100g
  2. にんにく 1片orチューブ2センチ位
  3. 醤油 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. 長ネギ 好みの量
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作り方

  1. 1

    ☆下処理☆
    ・砂肝の固い部分を切り落とす。
    ・にんにくをみじん切りにする。チューブなら不要

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れて熱しにんにく投入。弱火でじっくりにんにくが焦げない程度まで炒める。

  3. 3

    砂肝を中火で転がしながら炒める。

  4. 4

    お醤油とネギ投入。肉と絡めたら皿に盛り完成。

コツ・ポイント

焦げないように火力を調整する位であとは焼肉みたいな感じです。ビールに合う手抜き料理です。

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マコツマル
マコツマル @cook_40194812
2011/05/05 22:47に公開
新婚3ヶ月の新米主婦です☆料理は元から好きだったのですが、このサイトを見て更に好きになりました。まだまだうまくいかなぃ事もあるけど頑張るぞ〜(>_<)
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