今回の材料！

玉ねぎはざく切り。

じゃがいもは皮つきでだいたい６～８等分縦切りにする。

マッシュルームは縦半分に切る。

肉は食べやすい大きさに切ればよい。
塩コショウでした味をつけておきましょう！

おろしにんにくを大匙１．

強火で鍋を熱してバター（マーガリン
）を鍋にいれ溶かす。

ジャガイモから炒める。最初は表面に色がつく程度に。

しばらくしたら玉ねぎをいれる。

玉ねぎに色がついてきたらマッシュルームを入れる。

マッシュルームに色がついてきたらお肉を入れる。

お肉の色が変わってきたらグリンピースを入れる。

全体的に色がついてきたら、塩コショウで味付けをしましょう！

赤ワイン200㏄を用意！

ワインのアルコールを飛ばし、蒸発し始めたころで、火を中火に。

ホールトマトを全部流しこむ。少しトマトの実を潰して細かくしましょう。レモン汁も少々入れておきましょう！

お水550㏄を入れます。固形コンソメ、ローリエも続いて入れましょう。

15分くらいにたら、ハーフを入れます。

火を少し弱めてふたをして置きます。

よくかきまぜて粉っぽさをなくしましょう！

さらに良く煮つめて全体的にとろみがつき始めたらできあがりです。

1日置いておくと次の日美味しいこってりとしつつもしつこくないあっさりしたハヤシライスが出来上がります。

お好みでパセリ、バジルをふりかけて！

ビーフシチューのようにくどくもなく、ヘルシーで食べやすいです！