いつものカレーに簡単隠し味
家の旦那さんは１週間ぶっ続けでカレーが食べたいらしい…
このレシピの生い立ち
いつもは市販のルーだけだったけど…
隠し味で
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは大きめにきって水にさらす、にんじん、玉ねぎはお好みサイズ、豚肉食べやすいサイズにきる。
- 2
お鍋に気持ち多めの油をひき、玉ねぎと人参を焦がさないように20分程度炒める。
- 3
次にお肉を入れて色が変わってきたら、じゃがいもを入れる
- 4
全体に油が回ったらはちみつをお好みで入れる。
(家は大さじで２以上は入れてると思う) - 5
じゃがいもの外側が透き通ってきたら水４と1/2cupを入れる
20分程度弱火でコトコト - 6
ジャガイモが柔らかくなったら火を止めて市販のカレールー1/2箱入れる。溶けたら弱火でコトコト15分
コツ・ポイント
家はジャガイモ多めです。
はちみつ入れるとほんのり甘辛。後ひくおいしさ(^w^)2日目のカレーはたまらないです(*^o^*)
カレールーはバーモントの中辛つかってます。
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