簡単!チーズ入り☆中華風トマトスープ

愛☆だぁりん @cook_40192254
チーズと卵が入っているので、味がまろやか&トロトロです(^w^)トマトがたくさんあるときに作りたい一品です☆
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったのでお肌に良さそうなスープを作ってみました(^w^)
簡単!チーズ入り☆中華風トマトスープ
チーズと卵が入っているので、味がまろやか&トロトロです(^w^)トマトがたくさんあるときに作りたい一品です☆
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったのでお肌に良さそうなスープを作ってみました(^w^)
作り方
- 1
まずトマトを湯むきします。トマトの後ろに十字に切れ込みを入れ、ザルに入れて熱湯をかけます。スルッとむけます(^w^)
- 2
次に鍋に油をひき玉ねぎを炒めます。しんなりなったらベーコンさやいんげんも加えます。塩、こしょうして混ぜます。
- 3
トマトと水を入れます(手で崩しながらいれると感触がゴロゴロしていいです♪)鶏ガラスープで味を整えます。
- 4
約10分煮たらチーズを入れます。溶けたら卵を入れ少しかき混ぜ、トロトロになったら火を止めます☆
- 5
ごま油を入れて香りを出し、パセリを散らしたら出来上がりです(^O^)♪
コツ・ポイント
卵を入れて、煮すぎるとポロポロになってしまうので注意です★
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