やまいも・ニラ・しそ のチヂミ風～
ウキウキ♪キッチン @cook_40040018
ビールのともに♪山芋タップリふわふわチジミ風。肉無し、粉少なめでおつまみでいけますよ～主食にするなら粉多目にしましょう♪
このレシピの生い立ち
プランターにシソがいっぱい生えています。
いっぱい食べる事考えたら～～～～
やまいも・ニラ・しそ のチヂミ風～
ビールのともに♪山芋タップリふわふわチジミ風。肉無し、粉少なめでおつまみでいけますよ～主食にするなら粉多目にしましょう♪
このレシピの生い立ち
プランターにシソがいっぱい生えています。
いっぱい食べる事考えたら～～～～
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
まず山芋の皮をピーラーで剥いて下ろしましょう。
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- 2
ボールの中は下ろした山芋。
野菜をみじん切りにします。
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- 3
小麦粉を同量の水（固めが好みの方は水少なめで）溶いてボールに小麦粉・野菜・桜海老・天かすを入れます。
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- 4
混ぜます。
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- 5
温めたフライパンに油（今回はごま油）を引きます。
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- 6
焼きます。中火程度で片面２～３分です。
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- 7
裏返しました。（写真は３分程度焼いてます）
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- 8
タレ（酢醤油）を作り、ラー油・ごま・ごま油などお好みで～～～
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コツ・ポイント
特にコツはないですよ♪
固めが好きな方は粉多目にしてください。ただ多めにするとお好み焼きのようになるかな～
粉少な目だと食べたときに山芋食べてる感が味わえます。
つくれぽ
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