豆腐と豆乳のグラタン　万能ホワイトソース

Name: 豆腐と豆乳のグラタン 万能ホワイトソース
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 150ｇ; 豆乳 150ｇ; コンソメ 小匙1; 温野菜何でも グラタン皿に敷き詰める分; ピザ用チーズ 大さじ２

Elly’s @cook_40042265

マジックブレッドで、材料を混ぜたら温野菜にかけて、オーブントースターで８分。焦げ目がついたらすぐに食べられます。
このレシピの生い立ち
バターや牛乳を使わないでこってりとしたものが食べたい。簡単ヘルシーな手抜きなんちゃってホワイトソース。

豆腐と豆乳のグラタン　万能ホワイトソース

Elly’s @cook_40042265

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材料

一人分

豆腐 150ｇ
豆乳 150ｇ
コンソメ小匙1
温野菜何でもグラタン皿に敷き詰める分
ピザ用チーズ大さじ２

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作り方

1

予め野菜をスライスしてレンジで柔らかくしておく。スライスした野菜をグラタン皿に並べる。
2

マジブレ（ミキサーやミル、フープロで代用可。）に豆腐、豆乳、コンソメを入れて混ぜる。
3

１に２をかけてピザ用チーズをちらし、トースターで８分。野菜は火が通っているので、焦げ目だけついたらOK.

コツ・ポイント

写真は、温めた残りご飯にかぼちゃ、玉ねぎ、ブロッコリーを入れてドリアっぽくしました。その他、ジャガイモ、マカロニ、小松菜、ホウレンソウ、トマト何でもOK.　冷蔵庫の残り物処分にいいです。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2010/12/28 04:27に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

このレシピのキーワード

グラタン豆乳ピザ用チーズ豆腐

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