にんじんをピーラーで薄く剥く。
合わせ調味料を混ぜておく。

フライパンにサラダ油を適量入れ、ちりめんじゃこを入れカリカリに炒める。

薄く剥いたにんじんに油ごとちりめんじゃこをかける。

合わせ調味料をかけ、よく混ぜる。