ガツンと里芋
調味料は焼肉のたれだけ！ガツンと里芋料理です。
このレシピの生い立ち
里芋と豚肉ブロックが中途半端に残っていたので、何かできないかと考えました。
作り方
- 1
里芋の皮をむいて、2，3等分に切り、下茹でしておく。箸がすっとささればＯＫです。
- 2
豚肉は２，３ミリの厚さの一口大に切ります。
長ネギは斜め薄切りにします。 - 3
フライパンに油をひいて、豚肉を焼き、色が変わったら里芋とねぎも加えて炒め合わせます。
- 4
焼肉のたれを回し入れ、炒め合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
焼肉のたれだけの味付けなので、コツとかはないです。
薄切りの豚肉だと味が濃くなりすぎちゃうかな～と思いますが、お好みでどの部位でも大丈夫だと思います。とりもも肉でもおいしいと思います。
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