しめじとちくわのきんぴら風
さちちゃん @cook_40191978
ごぼうで作るきんぴらは大変ですが、これならとっても簡単にできちゃいます。ちくわが入っているのでボリュームたっぷりです。
このレシピの生い立ち
きんぴらは好きだけどごぼうで作るのは大変なので、好きな材料できんぴら風に仕上げてみました。
しめじとちくわのきんぴら風
ごぼうで作るきんぴらは大変ですが、これならとっても簡単にできちゃいます。ちくわが入っているのでボリュームたっぷりです。
このレシピの生い立ち
きんぴらは好きだけどごぼうで作るのは大変なので、好きな材料できんぴら風に仕上げてみました。
作り方
- 1
しめじはいしづきを切りほぐす。ちくわは同じ大きさぐらいの細切りにする。ベーコンも同様に切る。
- 2
フライパンでごま油を熱してベーコンを炒める。軽く火が通ったらしめじ・ちくわを入れて炒める。
- 3
しめじから出た水分がなくなってきたら酒・みりん・砂糖を入れてなじませる。最後に醤油を入れて全体に絡める。
- 4
お好みで一味を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お弁当などに入れる場合（冷めてから食べる場合）はベーコンがないほうが油っぽくならなくていいと思います。
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その他のレシピ
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