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焼くだけ！スナップえんどう卵のオムレツ？
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焼くだけ！スナップえんどう卵のオムレツ？-レシピのメイン写真

焼くだけ！スナップえんどう卵のオムレツ？

むぅむぅむー
むぅむぅむー @cook_40073136

スナップえんどうのシャキシャキとトロトロ卵のベストマッチ！彩りがキレイです♪味はいたってシンプル。作り方も、シンプル！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていたスナップえんどうと卵でオムレツを作りました。何の変哲もなくて手間いらずですが、素朴で美味しいですよ～。

スナップえんどうのシャキシャキとトロトロ卵のベストマッチ！彩りがキレイです♪味はいたってシンプル。作り方も、シンプル！
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冷蔵庫に眠っていたスナップえんどうと卵でオムレツを作りました。何の変哲もなくて手間いらずですが、素朴で美味しいですよ～。

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焼くだけ！スナップえんどう卵のオムレツ？

むぅむぅむー
むぅむぅむー @cook_40073136

スナップえんどうのシャキシャキとトロトロ卵のベストマッチ！彩りがキレイです♪味はいたってシンプル。作り方も、シンプル！
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冷蔵庫に眠っていたスナップえんどうと卵でオムレツを作りました。何の変哲もなくて手間いらずですが、素朴で美味しいですよ～。

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • スナップえんどう ひとつかみ（10本くらい？）
  • ケチャップ 大さじ1.5
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩・コショウ 少々
  • 水 15cc
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうはスジを取って2分ほど茹で、ざるにあげておく。

  2. 2

    卵をボウルに割り、水を15cc程入れよくかき混ぜる。塩コショウを少々振り入れる。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき溶いた卵を流し入れ、ざっくりと混ぜる。

  4. 4

    卵が少し固まってきたところでスナップえんどうを投入し、形を整えて火を止める。卵の硬さはお好みで♪

  5. 5

    ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせてオーロラソースを作り卵の上にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

フライパンの中でスナップえんどうが逃げて卵と絡みにくいです。えんどうは半分に切ってからフライパンに入れてもいいかもしれません。

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むぅむぅむー
むぅむぅむー @cook_40073136
2009/06/15 15:21に公開
日々のメニュー備忘録。簡単・手抜き、でもウマイ！がモットー。紹介するというよりは、自分が何を作ったか忘れないための意味が大きいので、かなり適当なレシピですのでご注意を！
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このレシピのキーワード

オムレツ スナップエンドウ 卵 ケチャップ

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