我が家のりんご入り☆ポテトマカロニサラダ

我が家のりんご入り☆ポテトマカロニサラダ-レシピのメイン写真

我が家のりんご入り☆ポテトマカロニサラダ

sora1018 @cook_40177284

母の味。母伝授の我が家のレシピで簡単でちょっとりんごで食感がよくておいしい☆★
このレシピの生い立ち
母のポテトサラダです。

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母の味。母伝授の我が家のレシピで簡単でちょっとりんごで食感がよくておいしい☆★
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母のポテトサラダです。

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材料

５人分

りんご半分
ジャガイモ 2個
にんじん 1/2個
マカロニ一握り
きゅうり 1/3本
卵 1個
☆酢大さじ1/2
☆マヨネーズ適量
☆塩少々

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作り方

1

ジャガイモにんじんを塩ゆでする
2

卵を茹でる
後○分（マカロニの茹で時間）になったらざるにマカロニをいれて一緒に茹でる。
3

きゅうりはスライサーでスライスして塩でもみ、しばらくしてふきんでしぼり水気を取る
4

りんごを食べやすい大きさにスライスして切る（小さい扇型）
5

中まで柔らかくなったジャガイモとにんじんは水気を切ってつぶす。塩少々ふってまぜる。
6

茹で卵をぶつ切りにし、すべての材料と一緒にボールにいれる。
7

6にお酢を入れ、マヨネーズをいれて混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ほんの少しお酢を入れることで、さっぱり感とりんごの変色を防いでくれます

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sora1018 @cook_40177284

2011/01/13 23:56に公開

毎日だんなさんのお弁当作りに奮闘しています。ちょこちょこスイーツやお弁当のおかずなんかをのせますのでよろしくお願いします。だんなさんのお弁当 http://ameblo.jp/sora-no-kimoti/ 良かったら覗いてくださいね。

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このレシピのキーワード

マカロニサラダりんごにんじんキュウリじゃがいもマカロニ卵

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