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大根おつまみ2種
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大根おつまみ2種-レシピのメイン写真

大根おつまみ2種

happysera
happysera @cook_40044126

大根一本丸ごと使いきっちゃいましょう
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材料

2人分
  • 大根サラダ
  • 大根 1/3本
  • ホタテの缶詰 1個
  • マヨネーズ 30g
  • 塩 適量
  • 大根餃子
  • 大根 1/3本
  • 餃子の種 適量
  • 片栗粉 大さじ1~
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    〝大根サラダ〝
    大根は細い千切りにして軽く塩をふり10分置く

    • 大根おつまみ2種作り方1写真
  2. 2

    ほたての缶詰のスープにマヨネーズを入れ混ぜる。
    その中に塩もみして硬く絞った大根とホタテの身を加えて混ぜる。

  3. 3

    〝大根餃子〝
    大根はできるだけ薄くスライスして塩水につけしんなりさせる

    • 大根おつまみ2種作り方3写真
  4. 4

    3の大根の水分をしっかり取り内側に片栗粉を塗り、餃子の種を挟み、楊枝でとめる

  5. 5

    ごま油で大根に焦げ目がつくまで焼きあげる

  6. 6

    ブログもよければ見てね(^O^)/
    アドレスはhttp://tskitchen.junglekouen.com/です

コツ・ポイント

大根はできるだけ大きいほうが、餃子の種を包みやすいです。

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happysera
happysera @cook_40044126
2011/01/13 23:47に公開
cooking・cafe      T`s KITCHEN     として料理教室オープンから数年・・・ いつも〝ありがとうございました〝と帰っていく生徒さんにたくさんのありがとうを返したい毎日を送っています(^O^) 教室風景をブログで紹介しています。 よかったら遊びに来てくださ~い。 http://tskitchen.junglekouen.com/
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このレシピのキーワード

大根 缶詰 帆立貝 片栗粉

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