作り方
- 1
今回使用した野菜です。家にあったものです。お米は研いで分量より少し多目の水を入れる。
- 2
玉ねぎは荒いみじん切り、その他の野菜はなるべく大きさをそろえる。今回は色紙切りにしました。
- 3
1の白米にカレーハーフを溶かす。炊くうちに混ざるので完全に溶かさなくて大丈夫です。
- 4
3に野菜とシーフードミックスを入れて炊飯する。蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
少し辛めにしたかったので、炊く前にガラムマサラを入れました。お好みでどうぞ。しょうがが効いているので苦手な方は入れなくてもいいと思います。
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