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湯豆腐には黄身味噌
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湯豆腐には黄身味噌-レシピのメイン写真

湯豆腐には黄身味噌

のずく
のずく @cook_40042650

湯豆腐に白米にめちゃ旨な黄身味噌ﾀﾞﾚ
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた湯豆腐は鍋の中心に湯飲みに入った黄身味噌が…ご飯にのせても美味しくてこれが普通だと思ってましたw

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のずく
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湯豆腐に白米にめちゃ旨な黄身味噌ﾀﾞﾚ
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材料

  1. 味噌 お好み
  2. 水 味噌の半量
  3. 卵の黄身 お好み
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作り方

  1. 1

    湯飲み等に卵の黄身をほぐし入れて水と味噌を加えてよく混ぜる

  2. 2

    湯飲みごと鍋に入れて加熱か、500wのﾚﾝｼﾞで50秒加熱して混ぜて完成

  3. 3

    ※祖母の湯豆腐は豆腐と銀ﾀﾞﾗ切り身と白菜、卵の白身と昆布入りでした

コツ・ポイント

加熱し過ぎるとﾎﾞﾛﾎﾞﾛになるので調整して下さい。お好みで砂糖を少し加えても美味しいですよ(^O^)

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のずく
のずく @cook_40042650
2011/01/29 16:15に公開
静岡県で大食い家族のご飯を作っています(^^ゞ 地方の物や変わった料理作りが趣味ですがアバウトなので軽量出来た物からゆっくり掲載予定です。主に携帯からの投稿です♪HPはhttp://nozuku.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18775720
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