おからdeヘルシー♪朝食マフィン
＊〜natural＊ @cook_40194805
朝食にベーコンや目玉焼きを挟んで♪エッグマフィンに♪
このレシピの生い立ち
おから好きなので朝食にも取り入れたくて作ってみました(^^)
おからdeヘルシー♪朝食マフィン
朝食にベーコンや目玉焼きを挟んで♪エッグマフィンに♪
このレシピの生い立ち
おから好きなので朝食にも取り入れたくて作ってみました(^^)
作り方
- 1
全ての材料をHBの中へ入れます.(一次発酵まで)
- 2
一次発酵後.生地を取り出しガス抜きしながら丸形に形成★(５.６等分)
- 3
生地を形成し.分量外の小麦粉適量に粉チーズを入れ混ぜておく
- 4
ホットプレートを用意して80℃の保温で温まったら一度スイッチを切り.3で混ぜた小麦粉を生地にまぶしプレートで10分放置♪
- 5
〜５分後.温度を170℃位にして様子を見ながら焼いていく｡フライ返しを使って表面が平になるように焼いていきます♪
- 6
両面とも焼いたら.保温に戻し蓋をして５分放置〜｡
- 7
蓋を開けて再び130℃弱でもう一度表面がカリッとなるくらいまで焼けたら完成〜♪
コツ・ポイント
私が出来た位簡単です(^^)是非作ってね♪(^^)
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