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カリカリ&ふんわり!ホタテのから揚げ
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カリカリ&ふんわり!ホタテのから揚げ-レシピのメイン写真

カリカリ&ふんわり!ホタテのから揚げ

 GAN
GAN @cook_40071490

とてもお手軽で、ホタテの味も楽しめる料理です。そのままでも美味しいですが、サラダなどのトッピングにしてもいいと思います!
このレシピの生い立ち
レストランで食べたらとても美味しかったので、自分なりに簡単なやり方で作ってみました。

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カリカリ&ふんわり!ホタテのから揚げ

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GAN @cook_40071490

とてもお手軽で、ホタテの味も楽しめる料理です。そのままでも美味しいですが、サラダなどのトッピングにしてもいいと思います!
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レストランで食べたらとても美味しかったので、自分なりに簡単なやり方で作ってみました。

とてもお手軽で、ホタテの味も楽しめる料理です。そのままでも美味しいですが、サラダなどのトッピングにしてもいいと思います!
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材料

  • ホタテ 200グラムくらい
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホタテに塩・こしょう・片栗粉をまぶし、油(分量外)で揚げたら完成!!

コツ・ポイント

生食用のホタテで、ササッと表面がカリカリになる程度に揚げて、あとは余熱で火が通るようにするととても美味しくできます。塩・こしょうを控え目にするとホタテの味も堪能できる料理です。

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 GAN
GAN @cook_40071490
2009/06/18 14:18に公開
カンタン!うまそう!!おいしい!!!の3つを兼ね揃えた料理を作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 帆立貝 片栗粉

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