あと一品♪★ごぼうのチーズ焼き★

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夕飯のおかずに後一品欲しい！おつまみが欲しい！などといった時に簡単に作れてしまう…そんな料理。
このレシピの生い立ち
食物繊維の多いごぼうを毎日食べよう！？

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材料

約２人分
  1. ●ごぼう 50g
  2. ●バター 5g
  3. ●塩 ひとつまみ
  4. 小麦粉 小2
  5. 粉チーズ 大2
  6. ピザ用チーズ 40g
  7. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは写真のように斜め薄切りにして水に５分ぐらいつけあく抜き（途中にごった水を1回かえる）。

  2. 2

    耐熱容器に●の材料（あく抜きした①のごぼう）をいれレンジで
    700W-1分加熱しよく混ぜ、再び
    700W-1分加熱する。

  3. 3

    そのままの容器に残りの材料をすべて加え混ぜ合わせる。
    黒胡椒はお好みですが、少し多めの方が美味しいと思います。

  4. 4

    ③を４等分して薄く油を敷いたフライパンに平たく置き両面キツネ色になるまで焼く。（始めの片面を焼く時に蓋をし蒸し焼きが○

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

焼く時に強火で焼くとチーズがたっぷり入っているので焦げやすいです。
中火～強弱火が良いです。

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