さつまいもは、皮つきのまま１ｃｍ角に切り、水にさらしておく。林檎2/3は、１ｃｍイチョウ切りにします。

リンゴは、生地の上に飾り用で乗せるので、林檎1/3は、大き目のサイズで１ｃｍにカットする。

バターを耐熱容器に入れ、レンジで約３０秒加熱。

オーブンを１６０℃に余熱

ボールに卵を入れ、牛乳、豆乳、ホットケーキミックス、羅漢糖、溶かしバターの順に入れ、軽く混ぜる

４にさつまいも、りんご、オールスパイス、シナモンシュガー、ラム酒をいれ、さっくり混ぜ、型に流し入れる。

160℃に余熱したオーブンで５０分焼いて出来上がりです。