レシピＩＤ：18774160　参照　　手順ＮＯ.10

アップルソースりんご2個分を用意する。
　手順ＮＯ.11

器５～６個に、アップルソースを注ぎ分ける。

５０ｍｌの水の上に、大匙１の粉ゼラチンを振りかける。5分ほど、
ゼラチンが水となじむのを待つ。

水を含んだゼラチンのうえに、熱い湯２００ｍｌをかけてすぐ撹拌する。
（結果60℃くらいになる）”ゼラチンを溶かす温度”

５に引き続き、
冷蔵庫から出した
りんごジュース２００ｍｌを注ぎ、
すばやく撹拌。
（温度を下げる）

出来たゼラチン液を器に注ぎわける。

器、
個々に撹拌する。

ゼラチン液温度が下がることにより、
アップルソースと分離せずに安定する。
様子を見ながら、混ぜ続ける。

柔らかくムースのような仕上がりなので、型出しはできない。
グラス お勧め。
冷蔵庫で数時間冷やす。

アイスクリームを添えていただく。