えのきと玉ねぎの変わり味噌汁
あまちママ @cook_40040040
簡単、美味しい味噌汁。いつもと違うお味噌汁に旦那様＆1歳の息子のお気に入りの一品になりました。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味を求めて…
えのきと玉ねぎの変わり味噌汁
簡単、美味しい味噌汁。いつもと違うお味噌汁に旦那様＆1歳の息子のお気に入りの一品になりました。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味を求めて…
作り方
- 1
小鍋にごま油を入れて、玉ねぎを炒め、少ししんなりしたらえのきも加える
- 2
えのきと玉ねぎがしんなり（水分が出てくるまで）したら、水をいれる
- 3
あとは必要なら味の素とほんだしを入れて、沸いたら味噌を溶きいれる
コツ・ポイント
簡単だけど、炒めすぎず＆炒めなさすぎず…えのきと玉ねぎから水分がでて、カサが減り、くったりした頃が水の入れ時です♪
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その他のレシピ
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