ポークビーンズ
欲張りな女 @cook_40043665
ほとんどお鍋にお任せ状態のポークビンズ！
栄養たっぷりなので、朝食にもいいし、オムレツやパスタにアレンジしやすいです！
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエット流行りましたよね。
黒豆の煮汁を飲んで、残った煮豆はポークビンズにしています。
ポークビーンズ
ほとんどお鍋にお任せ状態のポークビンズ！
栄養たっぷりなので、朝食にもいいし、オムレツやパスタにアレンジしやすいです！
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエット流行りましたよね。
黒豆の煮汁を飲んで、残った煮豆はポークビンズにしています。
作り方
- 1
豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参は、豆の大きさに合わせて1cm角くらいに切る。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参を炒める。
-
- 3
全体に油がまわったら、トマト缶と水、コンソメとローリエを加え、豆を入れて煮立てる。
-
- 4
沸騰したら弱火にし、10～15分くらい煮る。仕上げに塩胡椒で味を整えたら完成。
コツ・ポイント
豆の量によって、スープ量は変わります。
スープっぽくしたいなら、豆少なめで作ります。
オカズっぽくしたいなら、豆たっぷりでスープは煮詰めてしまう感じに仕上げます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776618
